陳火慶 - 重要藝師介紹 - 典藏傳藝

陳慶火小時候常隨從事建築包工之兄長(陳慶火之伯父)做過建築工人，後於清水一戶人家幫傭並隨廚師學習料理工夫，爾後升任掌廚兼替此戶人家管理家庭，此時的陳火慶即展現出吃苦耐勞、堅毅不拔的個性。

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